RISTORO PUGLIESE E CAFFÈ LETTERARIO
Terranima
Al centro di Bari, nel reticolo del borgo murattiano, si aprono i due ingressi di Terranima, storico ristorante di cucina tipica pugliese che custodisce nel tempo la sua vocazione originaria di ristoro culturale amato da viandanti e viaggiatori alla scoperta dei più autentici itinerari del gusto in Puglia.
CALENDARIO
Prossimi eventi
Ristorante
Il nostro ristorante rievoca l’ambientazione delle piazzette dei borghi pugliesi chiamate “corti” ed è un autentico inno alla tradizione gastronomica della Puglia.
Caffè letterario
Un delizioso luogo del gusto in stile liberty, per vivere appassionanti aperitivi alla pugliese e assistere a un sorprendente cartellone di eventi tra cooking show e musica dal vivo.
Menu
Il nostro menu è un susseguirsi di piatti tipici della tradizione culinaria pugliese dallo storico ricettario di Terranima con materie prime genuine a km zero.
Prodotti tipici
Ogni angolo del ristorante è ricco di prodotti tipici e i profumi delle campagne pugliesi si propagano dai cesti di paglia traboccanti ogni giorno di fresche delizie contadine.
CUCINA TIPICA PUGLIESE
I nostri piatti
La nostra carta dei cibi segue il ritmo delle stagioni. Il percorso comincia con una varietà di “Scacciappetito”: focacce, panzerotti, sgagliozze, sformati di verdure e parmigiana. Si prosegue con deliziosi assaggi di mare alternati a salumi e formaggi di masseria.
Tra i primi di punta, la leggendaria tiella barese di patate, riso e cozze, le orecchiette con cime di rapa e le orecchiette con ragù di brasciole al sugo della domenica.
I secondi viaggiano tra campagne e mare con bombette di Capocollo di Martina Franca e il pesce della riserva marina di Torre Guaceto.
Irresistibili i dolci della casa. Vanno a ruba gli sporcamuss, rettangoli di pasta sfoglia ripieni di crema pasticcera che sporcano le labbra di zucchero a velo.
CUCINA, APERITIVI, EVENTI, CATERING E PRODOTTI TIPICI
Il mondo di Terranima
Cucina tipica
I nostri piatti sono tutti realizzati con ingredienti e prodotti esclusivamente stagionali e la nostra carta dei cibi varia ogni settimana.
Aperitivi
Dalle 12.00 e dalle 18.30 puoi gustare i nostri sfiziosi aperitivi alla pugliese con stuzzichini salati e dolci accompagnati da tisane, calici di vino o cocktail.
Eventi e catering
Puoi festeggiare il tuo evento nel nostro ristorante oppure puoi scegliere il nostro servizio di catering a casa tua o nel luogo che preferisci.
Shop
Puoi acquistare la nostra selezione di autentici prodotti tipici pugliesi direttamente al ristorante oppure online con spedizione in tutta Italia.
CASA TERRANIMA
La nostra brigata
La nostra brigata rappresenta una grande famiglia in cui ciascun componente si impegna con passione ed entusiasmo a far sì che ogni nostro ospite possa vivere, sia a pranzo che a cena, un’esperienza gastronomica indimenticabile in un’atmosfera cordiale, conviviale e familiare.
I nostri chef sono vocati alla cucina territoriale e amano proporre i piatti tipici della tradizione pugliese dallo storico ricettario di Terranima, con l’utilizzo di ingredienti genuini e biologici, coltivati e prodotti in Puglia.
SCOPRI TERRANIMA
Video
Un viaggio nel cuore di Terranima.
Scopri la nostra cucina, le nostre storie e l’ospitalità autentica che da sempre ci accompagna.
È per questo che anche chi arriva da lontano si sente subito a casa.
Guarda il video e lasciati accogliere dalla nostra atmosfera.
Apertura
Ti aspettiamo nel pieno centro di Bari, a pochi passi dal celebre Teatro Petruzzelli e da Bari Vecchia.
PRANZO
• Lun-Sab: 11.30 – 15.30
• Dom: 11.30 – 16.30
CENA
• Lun-Sab: 18.30 – 23.30
• Domenica sera: chiuso
Prenota il tuo tavolo!
Vieni a vivere i sapori e le tradizioni pugliesi nella nostra atmosfera semplice, sincera e conviviale.
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